巧克力表面的缝隙，仅仅是为掰开更方便吗？看完才知道不是！
巧克力是大家都喜欢的一种甜食，它苦中带甜的口感以及浓厚的可可味香气，让很多吃货都喜欢的不得了，但在我们吃到的巧克力上，表面都会有一些缝隙，有人说这仅仅是为了掰开更加方便，事实真的是这样吗？看完才知道不是。



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如今，巧克力的种类越来越多，但除了我们最常吃的纯巧克力之外，商家也推出了夹心巧克力、酒心巧克力等等，这类巧克力更符合小孩子的口感，很多孩子吃完巧克力就会喜欢上这种甜食。

【 可可豆|巧克力表面的缝隙，仅仅是为掰开更方便吗看完才知道不是】

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为了防止他们多吃，也是为了更方便的给他们定量，商家也进行了这种设计，这样在吃巧克力的时候，不仅可以掰着吃，吃不完的部分还可以保存起来，还有一部分原因就是巧克力的制作工序了。



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众所周知，巧克力的主要原材料是由可可豆制作的，可可豆在后续要研磨成粉，然后再制作成可口酱，在凝固之后，才会变成我们吃到的巧克力，而巧克力凝固的过程是非常缓慢的，工人在制作巧克力的时候发现将它们分割成小块，增大它们的受力面积，巧克力的凝固速度也会更快。



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【来源：秦义绝海】
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