泡茶主要要掌握好茶叶的用量和水的温度 ， 才能使茶的味道更好 。
茶叶的用量 ， 有“细茶粗吃 ， 粗茶细吃”之说 。一般来说 ， 细嫩之茶含茶汁较少 ， 冲泡时要多放一点;粗茶含茶汁多 ， 要少放些 。以250毫升一杯水为计 ， 一般茶叶可放3~5克 ， 而乌龙茶等精细茶应放8克左右 。
冲泡茶叶的水温 ， 要看水的质量和茶叶的等级 。如果水质较好 ， 烧开即可泡茶 ， 过沸会损失水中对人体有益的微量元素 ， 使茶汤失去香味;若水质不佳 ， 就要多煮一会儿 ， 使杂质沉淀 。俗话说：“老茶宜沏 ， 嫩茶宜泡 。”所谓沏 ， 就是用刚烧开的水;所谓泡 ， 就是用热水瓶中的水 。从科学的角度来讲 ， 用湿度很高的水沏茶 ， 会破坏茶叶中的维生素C ， 但水湿过低又不易使茶叶香味溢出 。为两全其美 ， 品饮高级、细嫩的绿茶 ， 水温最好是80~90℃ 。特别嫩的茶 ， 泡茶时水温还可以再低一些 。其他中低档茶 ， 可用100℃的滚水冲泡 。至于红茶、花茶 ， 则宜用刚煮沸的水冲泡 ， 并加以杯盖 ， 以免释放香味 。
茶和水的比例 ， 一般是3~4克干茶 ， 加200~250毫升的开水 ， 泡3~4分钟后慢慢品饮为好 。高档茶一次冲泡过多 ， 会影响茶清幽、淡远的真味;低档的用量过多 ， 苦味较重 ， 难以入口 。总之 ， 泡茶颇有学问 。只有细心揣摸 ， 反复实践 ， 才能享受到茶的芬芳和甘醇.
谢谢邀请 。以普洱茶来说 ， 散茶 ， 熟茶和生茶的出汤时间是一样的 。
如果是紧压茶 ， 那会有一点区别 。通常情况来说 ， 紧压茶压制的比较紧 ， 那么出汤的速度就会有一些变化 。

文章插图

一般来说头三泡的出汤速度会需要慢一些 ， 这还得看这款茶的紧实程度 。
如果说这个紧实程度比较高 ， 也就是压得比较紧的话 ， 那么在头三泡到头四泡要适当的闷一下 ， 关键是要去观察 。
如果说泡的松散的速度快的话 ， 那么出汤时间就要相应的缩短 。如果说它一直是在裹在一块儿 ， 不松散的话 ， 出汤时间就需要长一些 ， 这个没有一个具体量化的指标 。


文章插图

通常情况下 ， 如果说是紧压茶、饼茶的话 ， 尤其是靠中心部分也就是那个坑的部分越靠近 ， 它的密实程度越高 ， 那么它的出汤时间就比较慢一些 。
散茶就不要闷 ， 沸水入住后尽快出汤 ， 
这个是指在头5、6泡 。
5泡6泡以后就可以稍稍的增加出汤时间比如说是5秒再往后加多到10秒 ， 
加多少时间可以根据茶性来判断 。


文章插图

熟普洱茶与生普洱茶冲泡都是7g茶对应110—120ml的沸水 ， 
如果是紧压茶的话第一泡就要稍稍的闷10—20秒再出汤 ， 后面几泡同散茶 。
还有一个区别熟茶大多茶友喜欢用盖碗来冲泡 ， 
生茶更多茶友喜欢用盖碗来冲泡 。
冲泡器具不同对应的方法也略有不同 。

• 如何清洗抽油烟机？
• 如何利用清明节对孩子进行感恩和亲情教育？
• 自检卫生护垫ph值异常是阴道炎吗 如何更好预防阴道炎
• 手机发热的原因有什么 该如何避免手机发热
• 如何看待那些事情没做多少，工作报告倒是能写不少的人？
• 产妇坐月子期间出汗多可能是产褥热引起的，该如何缓解？
• 名字还有这么多讲究？如何给孩子起一个好名字？
• 毕业了，写给毕业生的三行情书该如何写呢？
• 面对“七年之痒”时绝情分手的女人，该如何挽回？
• 揭秘吸脂减肥注意事项