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白萝卜炖排骨做法视频【学习白萝卜炖排骨做法，看这个视频就够了！】

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在寒冷的冬天，一道热腾腾的炖菜是最能暖胃的 。今天，我们来学习一道简单易做，美味可口的白萝卜炖排骨 。
所需材料

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– 猪排骨 500克
– 白萝卜 1个
– 姜片 适量
– 料酒 适量
– 盐 适量
– 鸡精 适量
– 生抽 适量
– 老抽 适量
– 水 适量
步骤

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1. 将猪排骨清洗干净，用开水焯水去除血水和杂质 。
2. 白萝卜去皮，切成小块 。
3. 热锅凉油，加入姜片煸炒出香味，加入猪排骨煸炒至表面变色 。
4. 加入适量的料酒，煮至酒精挥发 。
5. 加入适量的水，烧开后撇去浮沫 。
6. 加入白萝卜块，加盐、鸡精、生抽、老抽，调味后煮开 。
7. 转小火，盖上锅盖，炖煮30分钟至排骨和白萝卜都变软烂 。
8. 最后，根据个人口味加入适量的调味料，煮开即可 。
总结

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白萝卜炖排骨是一道家常菜，不仅营养丰富，而且味道鲜美 。而且，这道菜的做法也十分简单，即使是厨艺不好的人也能轻松做出美味的菜肴 。希望大家能够尝试一下，享受美食的同时也能够增强身体的抵抗力 。

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