Lily美食谈烹饪小贴士：
1、莲子用的新鲜的莲子，需要去绿色的表皮和莲子芯，以免影响口感。
2、新鲜的莲子比较容易煮软烂，不需要提前泡发了，干莲子的话则需要泡发，如果没有去芯也是需要去芯再煮的。
3、还可以搭配一些配料食材一起煮，加入百合、银耳等一起煮的糖水也是非常营养好喝的。