文章插图

《家常油酥麻花》


文章插图

加入400克普通面粉，打入1个鸡蛋，鸡蛋搅拌一下。


文章插图

倒入240克温水，搅拌成絮状，加入10克玉米油。


文章插图

揉成光滑的面团，裹上保鲜膜，松弛半小时。


文章插图

加入200克面粉，180克玉米油，10克白糖。


文章插图

搅拌成絮状，揉成油酥面团，裹上保鲜膜。


文章插图

放入油酥面团，擀杖擀成薄片状（裹上保鲜膜，才可以擀成片状）


文章插图

加入30克红糖，40克熟油，勺子按压一下。


文章插图

加入10克面粉，搅拌均匀，搅拌至细沙状。


文章插图

半个小时以后，去除保鲜膜，不要揉面。


文章插图

案板撒上面粉，放入面团，擀杖按压一下。


文章插图

擀成薄片状，放入油酥面团，去除吸油纸。


文章插图

面团先上下对折，再左右对折，擀杖按压一下。


文章插图

面饼擀成一张大饼，撒上凉水，撒上细砂糖，涂抹均匀。


文章插图

面片撒上玉米面粉，上下对折一下。


文章插图

叠成长条状，擀杖擀一下，切成宽宽的面条。


文章插图

红糖油酥麻花，两边扭一扭，成小麻花状。


文章插图

麻花放入案板，摆放均匀，不用醒面。


文章插图

锅底倒入植物油，六成油温，下入小零食。


文章插图

炸至麻花飘起搅拌，小火慢炸3-5分钟。


文章插图

炸至色泽金黄，捞出控油，装入大盘，个个香酥又解馋。


文章插图

【 面团|麻花这做法太神奇了，锅里一炸，比油条薯条还香，新手一次就成功】好吃又简单的《家常油酥麻花》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！