一：酸奶和酸奶饮料是一回事儿
如今，市面上多了很多酸奶饮料，你以为买的是酸奶，其实你买的可能是假“酸奶。
酸奶饮料不是酸奶！
酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴；而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。




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二：喝酸奶多多益善
酸奶是好东西，是不是可以随便想喝多少就喝多少呢？当然不是！
喝酸奶
酸奶喝太多，容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。尤其是常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。
对于健康的人来说，每天喝一两杯，也就是说，一天大约食用250-500克是比较合适的。




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三：酸奶比牛奶更营养
很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来说，两者差异不是很大。
牛奶VS酸奶
不过，酸奶与牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的营养素的利用率有所提高。此外，牛奶所含的糖分大部分是乳糖，有部分人的消化液中缺乏乳糖酶，造成这些人喝牛奶后胃部 不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症”，此时可以用酸奶来代替牛奶。
四：酸奶可随意搭配




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酸奶千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。
酸奶配早餐
加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。
五：多喝酸奶能减肥




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酸奶确实有一定的减肥效果，但是不要忘记，酸奶本身也是含有一定热量的！
喝酸奶减肥
酸奶减肥，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够促进胃肠蠕动，从而缓解便秘。而且酸奶还具有一定的饱腹感，从而减少下一餐的进餐量。
但酸奶的热量要比牛奶高一些，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。
六：用酸奶充饥




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当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽？千万不要！
【 活性乳酸菌|酸奶虽可口容易消化吸收，但是这些禁忌一定要get到！记得收藏】空腹喝酸奶