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高压锅炖红烧排骨山药小视频

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大家好，今天我要分享的是高压锅炖红烧排骨山药的小视频，让你轻松掌握这道美味的秘诀！
准备材料

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首先，我们需要准备以下材料：

• 排骨 500克
• 山药 200克
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 高压锅

操作步骤

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接下来，让我们一起来看看具体的操作步骤吧！
1. 将排骨洗净，加入适量的料酒和姜片，腌制15分钟 。
2. 山药去皮，切成小块 。
3. 将高压锅加热，加入适量的油，放入葱姜爆香 。
4. 放入腌制好的排骨，煸炒至表面金黄 。
5. 加入适量的生抽、老抽和冰糖，继续翻炒 。
6. 加入山药块，翻炒均匀 。
7. 加入适量的水，水量要稍微多一些，大约能淹过排骨和山药 。
8. 关上高压锅盖，大火加压，煮10分钟 。
9. 关火，等待高压锅自然降压 。
10. 打开高压锅盖，加入适量的盐，翻炒均匀即可 。
美味秘诀

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最后，让我们来分享一下这道菜的美味秘诀吧！
1. 排骨腌制时，可以加入一些料酒和姜片，可以去腥提味 。
【高压锅炖红烧排骨山药小视频，让你轻松掌握美味秘诀！】2. 炒排骨时，要翻炒均匀，让每一块排骨都能上色 。
3. 炖排骨时，水要稍微多一些，这样炖出来的汤汁会更浓郁 。
4. 炖排骨时，可以加入一些冰糖，可以让汤汁更加甜美 。
5. 炖排骨时，可以加入一些盐，可以提升菜肴的口感 。
结尾

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以上就是高压锅炖红烧排骨山药的小视频，希望大家喜欢！记得按照步骤操作，一定会做出一道美味可口的菜肴！

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