日本“煮饭仙人”研究蒸米50年，86岁来中国找传人，却变成这样子


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说起米饭，人人都是吃过的，毕竟大米是我们日常生活中主要吃到的一种食物，也是我们的主要粮食之一，蒸大米饭的方法非常的简单，米中加入水上锅蒸熟就可以了，现在更是方便，家家户户也都是有电饭锅的，更是有智能的，把大米和水按要求放入内胆里盖上盖子，按煮饭按键后，就可以去忙其他的事情了，米饭蒸熟它就会自动跳动的，非常的简单方便。


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用蒸锅蒸出来的大米饭和用电饭锅蒸出来的大米饭其实在口感上还是有些差别的，如果是同样的米和水的话，用不同的工具来制作，还是电饭锅蒸出来的米饭好吃些，粒粒分明，越嚼越香，现在还有人为了能让蒸出来的米饭更加的好吃，在蒸米饭的时候也会加入其他的东西，比如醋，油，出锅的米饭吃着更香。


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蒸大米饭就算做的再好，我们也不会觉得这是一种手艺，也不会以它来开饭店的，但在日本有这样的一位大爷，他专注蒸大米饭也是有五十多年的时间了，几十年专注做一件事，这样的精神真是令人钦佩，他做出来的米饭非常的好吃，在日本也是很出名的，而且他还有一个称号“煮饭仙人”。


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大家都知道，日本的料理中很多都是会用到米的，而日本对食材还有饮食的要求也是很高，所以这位煮饭仙人几十年专注一件事我也是能理解的，毕竟在日本不只有他这一位专注一件事，在日本“寿司神”“厨神”等也是有不少的，他们都有一个共同点那就是专注做一种美食，为此付出自己的一辈子甚至几辈人都在做。


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【 米饭|日本“煮饭仙人”研究蒸米50年，86岁来中国找传人，却变成这样子】日本的这位煮饭仙人来到中国，只为能在中国找到传人，因为他身上流着的是中国人的血，而且手艺本来就是在我国学的，来到中国后也是办了学校，收了很多弟子学习他的手艺，不过却出现了这样的事情，有的人谎称自己是煮饭仙人的弟子，打着旗号在外卖米饭，但做法完全不对，就是用普通的电饭锅蒸出来的米饭，现在人们都是自己的利益为先，花这么长的时间去专注做一碗米饭，谁愿意去做呢？