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南瓜软麻花小贴士：
1、各位亲们要注意，做软麻花面一定要和的软，炸出的麻花才能柔软。
2、另外，面要微微醒发，不要醒发过了，醒发过了的面炸出的麻花会发硬，又不拉丝。
3、要小火，油温三四成热，下入麻花，火千万不能急。全程都要用小火慢慢的炸，不停的翻面，这样炸出的麻花柔软又拉丝。