【 荠菜|被人称为“万寿菜”，以前知道的人很少，现在很多人都会吃！】

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乡下的一种野菜，俗称“万寿菜”，包饺子是必须的，也是吃饺子的好时机。我是一个在北方长大的孩子。在北方的许多节日里，我们都喜欢吃饺子。无论是汤圆还是水饺，许多人都喜欢。它既是一道菜又是一种药，可以被称为“野菜之王”。这样做既美味又有营养。
以前，我妈妈有一道最喜欢的菜叫茴香，但我不太喜欢，因为我不喜欢它的味道，它闻起来怪怪的，刺鼻的，但我妈妈喜欢用猪肉包饺子，但吃起来还是很奇怪，所以我向她推荐了我最近吃过的荠菜猪肉饺子，我妈妈也非常喜欢吃。如果你平时喜欢吃饺子，但厌倦了吃韭菜鸡蛋饺子，你可以学习这个荠菜猪肉饺子，保你非常喜欢它。



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荠菜最初是农村的一种野生蔬菜。有人称之为黑心蔬菜或干油菜。这种蔬菜不同于大多数野生蔬菜。许多野菜喜欢生长在温暖的南方，但是荠菜喜欢生长在寒冷的北方。天气很冷，喜欢凉爽。虽然这种蔬菜闻起来很淡，但是味道很好，而且有很多吃的方法。无论是翻炒、炖、冷拌，还是做馒头和饺子，它都很受欢迎，许多人喜欢吃。



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荠菜营养丰富。它的维生素和纤维素含量甚至比胡萝卜和菠菜还要高。老年人多吃点可以延长寿命，预防许多疾病。如果你家里的老人患有白内障或心血管疾病，然而，这种食物比较凉，女性在月经期间不能多吃，否则会胃痛。洗净，沥干水分，切碎，和肉馅混合，然后你就可以做美味又有营养的荠菜猪肉饺子了。