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西米露是很多人夏季里最爱的甜品之一，水果和西米混合后那种香香甜甜的味道十分迷人，特别是冰镇之后，可以瞬间为身心带来一丝凉意，舒服又惬意
By 为食猫17
用料

• 西瓜汁 200克
• 西瓜粒 100克
• 西米 50克
• 清水 适量

做法步骤
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1、锅中倒入适量清水，烧开后倒入西米

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2、小火滚煮十五分钟，煮至西米还有一点白芯时关火

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3、再焖十分钟，直到西米变透明，捞出倒入提前准备好的冰水中

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4、西瓜随意切块

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5、放入搅拌机搅打细腻

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6、过滤取汁待用

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7、西米沥干水分后倒入碗中

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8、加入西瓜粒，倒入西瓜汁，搅拌均匀即可

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9、放入冰箱冷藏后口感更佳哦
小贴士西米容易粘锅，煮的时候要不时搅拌一下，且不容易煮熟，应多加水。出锅后马上用冷水浸泡可以让西米更Q弹。
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【 西米露|自制#我为奥运出食力#西瓜西米露，再也不用买了】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。