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不知道为什么很多人都喜欢吃肥肠，也说不上肥肠到底是哪里好吃，于是就买了些自己尝一尝，没想到还挺好吃的呢！今天就把做法分享给大家，首先我们把买来的肥肠反复清洗干净，然后再锅中加入适量的水，放入葱姜蒜，然后将肥肠焯水20分钟之后捞出备用！
【 满嘴|这样做土豆烧肥肠，肥肠软糯土豆入味儿，香辣可口，满嘴流油】

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我们把肥肠切成小段儿，起锅烧油放入肥肠煎至微黄，放入葱姜蒜花椒八角干辣椒桂皮香叶炒出料香味，然后放入火锅底料，郫县豆瓣炒出红油，加入适量清水调味，放入料酒酱油蚝油鸡精，十三香煮20分钟，包括土豆用勺子翻均匀，再煮十分钟左右，撒入青红辣椒，收一下汤汁儿，土豆烧肥肠，就做好了呢！非常的美味好吃哦！


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