莴笋是我们生活中常见的蔬菜，又称“千金菜”！口感爽脆，淡绿清香，老少皆宜。那么一般大家都喜欢吃哪种口味的呢？凉拌，清炒，干锅，还是汤菜呢？在莴笋的众多吃法中，我觉得最有味道的是莴笋炒腊肉，荤素搭配，真是好吃到根本停不下来，而且莴笋炒腊肉还能解腊肉的油腻哦。
【 莴笋炒腊肉|莴笋, 还是这样做出来的好吃, 不信你试试就知道了】
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原料：准备一根莴笋，半截腊肉，几个干辣椒和几个蒜子；做法：1、腊肉切片，莴笋切片，干辣椒切段2、炒这个菜不需要放油，只需把腊肉肥肉的部分煸出油脂，再放瘦肉部分，煸香下蒜子
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3、下莴笋，翻炒片刻后，放少许生抽4、放干辣椒，辣椒上放少许盐5、炒至莴笋断生，加少许鸡精调味，炒匀就可以出锅了，味道相当不错哦
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