文|小饶姐。（专注优质育儿原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）养儿方知父母恩，曾经那个十指不沾阳春水的少女，如今也习惯了锅碗瓢盆相伴。孩子的成长，每一个脚印都离不开父母的悉心呵护。而如何能够让孩子健康快乐的成长，则是时时刻刻都萦绕在心头，分分毫毫都不敢怠慢的。在孩子的成长中，良好的饮食尤为重要。合理的营养搭配，可以为孩子打下坚实的身体基础。身体棒，学习自然也会轻松很多，妈妈也能放心。
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蛋白质对于人体来说是一种非常重要的营养物质，特别是那些正在长个子的小孩子们，如果身体摄入蛋白质过少的话，那么就会严重影响孩子们的整个速度，所以每个家长都要注重对孩子们的蛋白质补充。
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特别是在这个特殊的时期，多补充一些蛋白质，能够让孩子们增强抵抗力，让孩子免于免于感冒和发烧的困扰。并且蛋白质有促进大脑发育的作用，孩子经常食用会变聪明。今天我们就给各位朋友们介绍一道菜，做法简单，而且蛋白质含量丰富，非常适合给小孩子或者是体弱多病的老人们吃。
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【卤鸭】
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配料：嫩鸭、姜、葱、桂皮、八角、冰糖、酱油。做法：一、将鸭清洗干净，冷水入锅，水的高度与鸭子持平，加入适量料酒、姜片和葱结。二、 盖子上盖子，大火烧开，撇去浮沫，加入半碗酱油和1小勺盐。三、盖上盖子，小火煮45-60分钟，期间给鸭翻3-4次身。四、每过几分钟，将汤汁舀起淋在鸭上，汤汁煮至小半时，加入冰糖，继续小火炖煮。五、直至汤汁稀少而粘稠，撒上点味精。六、将鸭子捞出，晾凉，将汤里的渣过滤掉，将浓稠的汤盛在另一空碗中，淋上卤鸭的汤即可。
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小饶姐温馨提示：卤味加热时间应少于3小时，而在卤水汁中加入合比例的冰糖及酱油，有助于减少致癌物。
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养育孩子是一段艰难、让人难忘，而又让人感到温暖和快乐的旅程。养育孩子，并不只是要我们陪伴着他们长大，更重要的还是一场真正的自我修行，孩子们成长的过程，也是父母们不断成长的过程。从没有经验的新手妈妈，到一个称职合格的伟大母亲，是漫长而又艰辛的道路，值得付出一辈子的努力。关注我，让我们一同为孩子的成长保驾护航，努力做好孩子心目中值得尊敬的妈妈。