今天又周六了，早上起的特别早，给老公和妈做了煎饼和土豆粉，闺女煮了粥和鸡蛋，美美的吃完，洗个衣服，一家人收拾完就出去溜达，但是很热，闺女还只要我抱，给我热屁了，到了超市门口，让老公买了瓶冰水，缓一缓，好多了，妈妈又买了雪糕，看着闺女太热，我就给一直抱到家楼下，唉！磨人的小闺女。在楼下有那种投币的小车，让闺女坐了一会，都歇歇，看快中午了，就和老公去买菜了，刚走一会就看见闺女追来了，还掉着眼泪，她爸逗了一会好多了。合计一下天这么热，食欲都不好，做饭还热，就想做点快速简单，还好吃禁饿的饭，而且还有营养，那就是，肉丝炒面。
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猪肉当然是最补铁了，面条不仅禁饿还有营养，对胃也有好处，再搭配绿叶菜和其他蔬菜炒一起，完美。在楼下买的手切面，几种菜，上楼进屋先歇会，闺女热的满天大汗，主要是头发长了，可以脑顶扎个小辫，跟天线宝宝似的，哈哈。商量再三还是觉得剪了比较好，等过年就长得更好了，说完就行动，他爸拿了电动剃头开始，我在旁边逗闺女，配合默契，一会就剪完了，又给闺女洗了澡，都该饿了，开始做饭。下面给大家分享步骤方法供参考。首先，准备食材配料:面条，猪肉，油，料酒，老抽，蚝油，盐，胡萝卜丝，油菜，洋葱，辣椒油1.将面条放开水锅里煮八成熟，捞出来冲凉，空干备用
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2.起锅烧油，放入肉丝，炒至变色，调入料酒，老抽，蚝油，盐，翻炒几下，
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3.放入喜欢的配菜（胡萝卜，洋葱，油菜），炒至半熟，再把面条放进来，喜欢辣的可以放2勺辣椒油
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4.大火翻炒均匀，出锅完成。
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看，咋样?非常简单快速，而且特别香，我老公最爱这个了，喜欢的你们也快试试吧！小贴士:面条不要煮时间长了，会粘在一起，捞出过水也是这个原因怕粘在一起的话，可以把面条过水后，空干，滴几滴香油或植物油拌一拌