文章插图
【材料】汤圆粉500克、猪油100克、澄面100克【调料】食用油、白糖、莲蓉、白芝麻各适量【做法】

将莲蓉搓条，下剂子做成馅心。汤圆粉、猪油、白糖、澄面放入容器中，加水搅拌均匀，搓至表面光滑，下剂子。用汤圆包入馅心，粘上白芝麻做成球形。锅内放油烧至六成热，把麻团生胚放入锅中，让油浸至浮起，再用中火炸至金黄即成。贴心小提示粘芝麻后的麻球要用力搓匀，以免脱落。刚开始放入油锅的时候油温不宜太高，见麻团浮起后再逐渐加温，以免表面发黑而里面不熟。

文章插图
【材料】馄饨皮、猪肉馅各30克，虾仁150克，紫菜、香菜各适量【调料】油、盐、味精、鸡汤、葱末、姜末、香油各适量【做法】

将虾仁洗净剁碎，加入猪肉馅、葱末、姜末、盐、味精、油搅拌入味。把鸡汤烧沸，下入馄饨，待馄饨煮熟后，连同鸡汤一起捞入碗内，撒上香菜，淋上香油即可。

文章插图
我是一粒米团儿，致力于美食做法知识分享，今天的文章就和大家分享到这里了，如果您喜欢我的文章，欢迎点赞+关注，感谢您的支持，咱们下期见！