文章插图
By wenna小妖
用料

• 低筋面粉 500g
• 黄油 250g
• 细砂糖 100g
• 毛栗子 500g
• 牛奶 50毫升

做法步骤
文章插图
1、我这个毛栗子是以前煮好去壳放在冰箱的，再拿出来蒸一下。

文章插图
2、一大块黄油

文章插图
3、把黄油隔热水打发成白色。

文章插图
4、加入白砂糖继续打发。

文章插图
5、分别加入两个鸡蛋慢慢打发。

文章插图
6、再加50克牛奶。

文章插图
7、毛栗子蒸好以后加入白砂糖，搅拌成粉状，喜欢吃甜的可以多加一点，放在旁边等他凉一点。

文章插图
8、低筋面粉和泡打粉过筛，加到打发好的黄油蛋液里面搅拌均匀。

文章插图
9、等毛栗子凉透再放进去，我是用空调吹的。

文章插图
10、继续将两种搅拌，半固体状，放到裱花袋里面。

文章插图
11、我没有用裱花嘴，随意挤出来，有点像……哈哈

文章插图
12、放入烤箱180度上下火烤半个小时。

文章插图
13、考出来微微带点黄色，外脆内嫩，透着一股毛栗子香，口感很好。
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 毛栗子|毛栗子曲奇饼竟然这么好做？你一定得学学】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。