白醋|排骨焯水后,为啥还是腥味大肉质发柴?老师傅:用错水了好吃才怪( 二 )

白醋|排骨焯水后,为啥还是腥味大肉质发柴?老师傅:用错水了好吃才怪
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所以小编今天跟大家分享了正确方法,就是我们提前将排骨浸泡两小时,在浸泡的过程中,要每隔半小时给排骨换一次水,换第二次水的时候,大家就开始往排骨里面加入白醋浸泡,这种浸泡方法就非常的容易的将排骨里面的血水给排出来了,这样我们在后期做好排骨之后,排骨的腥味儿几乎就是没有的,而且做好的排骨还会更加的香浓美味,不发干也不发柴,吃着非常好吃。


白醋|排骨焯水后,为啥还是腥味大肉质发柴?老师傅:用错水了好吃才怪
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