桌孩子们|糯米粉最好吃的6种做法,步骤简单,软糯香甜,上桌孩子们抢着吃( 二 )


桌孩子们|糯米粉最好吃的6种做法,步骤简单,软糯香甜,上桌孩子们抢着吃
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7、撒点熟的白芝麻,就可以开吃了,营养美味,补血养颜,夹一个送入口中,香甜软糯,孩子三天两头嚷着吃。
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三、紫薯糯米球1、准备200克糯米,放在清水中浸泡,大约1个小时就行,浸泡能让糯米变软,缩短上锅蒸的时间。
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2、准备500克紫薯,洗净削皮,切成薄片,越薄越容易熟透,开水上锅,蒸15分钟关火。
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3、把紫薯装入碗中,加入2勺白糖,不吃甜可以不加,趁热捣成细腻的紫薯泥。
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4、准备100克糯米粉,边倒边搅拌,一次不要加太多,等出现面絮后,开始下手揉面,如果太干的话,可加点纯牛奶。
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5、糯米粉比较难成团,不像面粉容易,要适量的多和面几分钟,如图所示,能揪成块就行。
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6、揪出一块面,用手捏成扁的圆形,包入喜欢的馅料,我用的是豆沙馅,捏紧收口,然后团成一个圆球。
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7、这时候糯米也泡好了,控干多余的水分,只保留糯米即可,将紫薯球在糯米中滚一滚,给他穿一件“新衣服”,最后用手掌攥一下,糯米不易掉。
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8、将糯米球装入盘中,不要离太近,蒸好之后会变大,开水上锅,中火蒸25-30分钟关火。
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9、出锅后的水晶紫薯糯米球,真的非常漂亮,看着就有食欲,掰开一个来尝尝,软糯香甜,劲道可口,每次吃撑才罢休。
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四、糯米豆沙球1、准备一个空碗,倒入150克糯米粉,再倒入150克淀粉,用开水和面,边倒边搅拌,一直搅到没有干面粉,呈现出面絮的样子,土豆淀粉和玉米淀粉均可。
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2、下手揉成光滑的面团,由于添加了糯米粉,比普通面团要多费一些力气,多揉上几分钟,然后搓成长条状,用快刀分成大小均匀的剂子。
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3、用手把剂子捏成薄皮的样子,包入豆沙馅,用包包子的手法,捏紧收口,再团成圆形。
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4、取出一个空盘子,底部刷薄薄的一层油,依次放到盘子上,盖好盖子,蒸上10分钟即可。
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5、上面撒上一些黑芝麻和白芝麻,熟芝麻就行,晶莹有弹性,软糯香甜,非常的好吃。
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五、水果大福1、准备糯米粉200克,加入2勺白糖,用纯牛奶,边倒边搅拌,搅成面糊状,太稀了不好成型,筷子挑起能顺流就行。
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2、建议用蛋抽,目的就是搅得更匀,没有面疙瘩,让面糊更细腻,凉水上锅,大火烧开转中火,蒸20分钟。

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