夏天天气炎热，这时候身上的肉肉就要隐藏不住了，选用一些比较减脂的美食，不仅可以满足自己对于美食的渴望，而且还不会长胖，真的是太美好的一件事情啦！鸡胸肉可以算得上是鸡身上最大的两块肉，是比较常见的一种肉类，鸡胸肉对于一些健身爱好者而言也是必不可少的食材，今天我们就用鸡胸肉来制作一款美食。


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制作方法原料适量鸡胸肉，食用油，生抽，蚝油，酱油，胡椒粉，食用盐，辣椒粉，孜然粉，熟芝麻。制作流程1.准备食材首先把食材都准备好，鸡胸肉切成小块放置备用。2.腌制取出一个无油无水的小碗，把鸡胸肉放入其中，再加入适量的料酒，蚝油，生抽，以及胡椒粉，食用盐等调味品，用手抓拌均匀，腌制15分钟。3.翻炒起锅烧油，等油热之后把鸡胸肉放入锅中进行翻炒，使得其微微变色，有一些柔软的时候可以放入适量的酱油，接着转为大火进行翻炒，然后可以撒入适量的辣椒粉，孜然粉和熟芝麻，这时候香味已经非常浓郁，辣翻拌均匀就可以出锅了，相当好吃的鸡胸肉到这里就做好了。

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孜然一般在制作牛羊肉的时候可以去除其腥味，而且还可以使得肉质更加鲜嫩，今天我们在制作的时候，将鸡胸肉和其搭配在了一起，不仅增添了整体菜品的美味，而且还使得鸡胸肉别有风味。孜然粉真的太百搭了，特别是跟肉食一起，总能拥有让人上瘾的美味，当然，如果喜欢其他的味道，也可以适量加一些自己喜欢的调味料，调味料虽好吃，可不要“贪杯”哦，当然如果目的不在减脂，而是单纯追求美味的话，那就另当别论了。

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这道菜的制作方法非常简单，并且选用到的配料等都是非常常见的，对于新手小白也非常友好，其中的孜然气味芳香而又浓烈，是现在世界上在胡椒之后第二重要的香料作物，当然它也有许多药用特性，不仅可以理气开胃，驱寒除湿，而且还可以抗过敏，抗氧化等保健功效深受大家的欢迎。【 美食|今天我们就用鸡胸肉来制作一款美食，制作简单】

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学会这一道菜其实就一通百通了，用孜然不仅可以香煎鸡胸肉，而且在制作土豆的时候也是非常不错的选择，只需要把土豆先切成块放在微波炉或者是烤箱中将其烤熟，这样子表面焦糊内部柔嫩，口感会非常的好，然后将孜然粉和适量的调味品洒在上面，翻拌均匀，再下锅炒一下就是妥妥的一道美味，真的值得一试。