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晒干板栗 ， 吃起来更香甜！

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板栗是秋季的美食之一 ， 但是新鲜的板栗往往口感不够香甜 ， 还带有一些涩味 。那么 ， 怎样让板栗更加美味呢？答案就是晒干板栗！晒干的板栗不仅口感更好 ， 还能够长时间保存 ， 是秋季不可错过的美食 。下面就来详细介绍一下晒干板栗的操作步骤 。
操作步骤

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1. 选择新鲜的板栗
首先 ， 我们需要选择新鲜的板栗 。新鲜的板栗表面光滑 ， 没有裂缝 ， 并且重量比较重 。如果板栗表面有裂缝或者感觉轻盈 ， 那么说明板栗已经过了保质期 ， 不适合晒干 。
2. 清洗板栗
将板栗放在清水中浸泡一段时间 ， 然后用刷子轻轻刷洗板栗表面的污垢和泥土 。清洗干净后 ， 用清水冲洗干净 。
3. 烫煮板栗
将板栗放在锅中 ， 加入足够的水 ， 然后烧开水 。煮沸后 ， 再煮10-15分钟 ， 这样可以帮助板栗去除涩味 。煮熟后 ， 将板栗捞出 ， 晾凉 。
4. 剥皮晾干
将煮熟的板栗剥皮 ， 然后放在通风的地方晾干 。晾干的时间根据天气状况而定 ， 一般需要晾干2-3天 。
5. 晒干板栗
将晾干的板栗放在晒干架上 ， 放在阳光充足、通风良好的地方 。晒干的时间也需要根据天气状况而定 ， 一般需要晒干5-7天 。晒干的板栗表面会变硬 ， 颜色也会变深 。
吃什么好

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晒干的板栗可以直接食用 ， 也可以用来煮汤、炖肉等 。晒干的板栗口感更加香甜 ， 没有涩味 ， 而且富含营养 ， 是秋季美食中的佳品 。晒干的板栗还可以保存很长时间 ， 是秋季采摘的板栗不能比拟的 。
结尾【晒干板栗，吃起来更香甜！】

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晒干板栗是一种传统的食品加工方法 ， 不仅可以改善板栗的口感 ， 还能够延长板栗的保质期 。在秋季采摘到新鲜的板栗时 ， 不妨试试这种方法 ， 让板栗更加美味 。

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