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【虾米锅巴】食材：米饭、虾皮、白芝麻、葱白、花生油、盐、五香粉。做法：1.平底锅烧热，倒入少许油，煸炒香虾皮。然后把锅清洗干净，炒熟芝麻。2.米饭装在一个大盘子里，把虾皮、芝麻、葱白、花生油、盐、五香粉，搅拌均匀。倒入保鲜袋，用擀面杖擀薄。3.烤盘垫上硅油纸，把保鲜袋用剪刀剪开，擀薄的米饭放入烤盘。烤箱预热，170度，上下火，20分钟。烤好的锅巴，放凉，酥香可口，用手轻轻一掰，就可以断开。【水煮花生】食材：花生、桂皮、陈皮、八角、香叶、盐。
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【水煮花生】食材：花生、桂皮、陈皮、八角、香叶、盐。做法：1.花生，清洗干净，沥干水。锅里放花生、八角、香叶、陈皮桂皮，适量的水。2.盖上盖子，大火煮沸之后，放盐转为中小火煮12分钟。3.煮好之后的花生，熄火，不要马上开盖，需要焖5分钟，然后捞出沥干水，放在通风的地方吹干，或有太阳的地方晒干。