美味快手早餐，鲜虾面，味道鲜美，汤汁浓郁，营养均衡，太赞在各个地区发展迅速的今天，我们的口味也都随着饮食的广泛性而在不停地变化着，吃惯了清淡的人群总想尝点刺激的，吃惯了麻辣的又想尝试一下清淡的。但是站在健康的角度上来说，长期吃重口味的食物，对身体的健康是不友好的，适当的要饮食清淡一些，能够避免很多的疾病的发生。今天就教大家制作一道清淡又有滋味的鲜虾面，不仅汤汁鲜美，口感也比较丰富，在补充营养的同时，满足身体所必须的一切营养，还不快来试试。
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鲜虾面是一道非常简单的汤面之一，在全国的各类面食门店基本都有售卖，所以说其受众群体非常的广泛，另外鲜虾面是比较出名的面食，其口感软嫩易消化，比较适合在早餐食用。鲜虾面主要食材是用面条，搭配鲜虾和适量的青菜共同制作而成的，再通过适当的料汁搅拌，味道鲜美爽口，绝对完胜其他面食。
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鲜虾面虽然制作简单，但是营养却是非常丰富的，其中鲜虾中含有非常丰富的蛋白质和维生素含量，适量食用可以起到生津止渴，强身健体的作用，另外鲜虾中的钙质含量极其丰富，能够补充身体所需，促进发育等效果。另外可以适量的搭配一些维生素丰富的青菜，让营养元素更加丰富。这道简单易做的热汤鲜虾面绝对是你早餐必不可少的营养美食，热乎乎地吃上一碗，暖胃又健康，赶快来学习一下吧！【菜品】：鲜虾面【烹饪食材】:大虾四只、青菜适量、面条一把、香葱一根、生抽一勺、料酒少许、食用盐适量。【烹饪步骤】:步骤1、首先将购买的鲜虾用清水洗净外表，随后用牙签挑去虾线，再将虾壳和虾头全部剥掉。
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步骤2、随后准备一个空碗，将虾肉放进去，在调入适量的胡椒粉、料酒是食用盐，用手抓匀后腌制20分钟。
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步骤3、随后起锅烧油，油热后将虾头放进锅中，全程小火慢煎，直到炒出红色的虾油为止。
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步骤4、炒好后将多余的虾油倒出，在锅中加适量的开水煮5分钟左右的时间，在调入适量生抽、胡椒粉和食用盐，搅拌均匀后备用。
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步骤5、重新起锅烧水，将面条和青菜全部煮熟，随后捞出放入虾汤中。
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步骤6、随后起锅将虾肉煎熟后，放入到面条中，再在上面淋上适量的虾油，就制作完成了。
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【烹饪小贴士】：贴士1、在处理鲜虾的时候如果是活虾，可以冷冻后再操作。然后挑虾线可以选择牙签在背部插入挑出，也可以选用开背的手法进行取出，都是一样的简单。贴士2、在将虾壳和虾头剥掉后，不要扔，后续还要进行炒虾油，这才是这道鲜美鲜虾面的重要之处，千万不要省略哦。