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炸蘑菇记住三点：1）蘑菇要洗净控水，不要焯水，也不要洗了直接裹面糊，一定要控干水分，含水分越少越好。2）调面糊时，淀粉和面粉都要用，不能只用其一，而且面糊中还要加一些食用油，达到更加酥脆的效果。3）炸蘑菇时，要记得炸两次，尤其第二次复炸很重要不能忽略，这样才能做出相当酥脆的口感。【 平菇|做炸蘑菇，调面糊很关键，有人不懂用淀粉还是面粉，教您正确做法】

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炸蘑菇的做法你都学会了吗？夏天可以适当吃点，解个馋还是可以的，只是不要吃得太频繁就好，还是要以清淡不油腻为主，有机会试试吧。分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。