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>【制作食材】鸡蛋、火腿、葱花、红萝卜【制作时间】10分钟完成，无难度的快手菜，每个人都可以完成【制作步骤】第一步：空的碗中打入五个鸡蛋，不要嫌多，因为这一盘够我们三口人吃的，切点红萝卜碎，火腿碎，葱花碎
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>第二步：为了让这个蛋饼非常的嫩，再加入一汤勺的温水，炒鸡蛋的时候如果想让鸡蛋嫩，也可以用这样的办法。
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>第三步：平底锅中刷一层食用油，倒一半蛋液至锅中，从上面看到蛋液凝固以后，从一头卷起。不要拿出来还放在锅中
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>第四步：那个蛋饼不要动，再把剩余的蛋液倒入平底锅中，倒进去以后转动锅子摊平。也要把刚才做好的那个蛋饼稍稍拿起来一点，让蛋液也在饼的下面摊开，再放上去。，再次凝固以后，用上面放蛋饼的那一端卷起，这样的一个厚蛋烧就做好了。
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>第五步：切开装盘，配上我熬制的大米粥，这样的早餐就会刚刚好，不油不腻，吃的还很舒服。
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