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没有用色素。 粉红色的是火龙果汁调色 黑色的是可可粉。 绿色的是抹茶粉。 米黄色原味儿。
By 不定期流浪的猫
用料
- 糯米粉 75克
- 木薯粉 25克
- 奶粉 20克
- 牛奶 130毫升
- 抹茶粉 根据口味儿调整
- 可可粉 根据口味儿调整
- 奶油 250毫升
- 白砂糖 20克
- 红心火龙果 半个
- 芒果 半个
- 黄油 15克
- 奥利奥碎 随意

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1、糯米粉75克,木薯粉25克,奶粉20克,牛奶130毫升 抹茶粉、可可粉备用

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2、将糯米粉、木薯粉过筛,倒入牛奶和奶粉,搅拌均匀

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3、包上保鲜膜,保鲜膜上扎上小孔。 上火后,小火蒸20分钟。

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4、在这段时间里,我们把喜欢的水果切块儿。 比如我今天用了芒果和红心火龙果。 还额外准备了奥利奥。

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5、蒸好的样子。

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6、稍微冷却后,混合15克黄油。

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7、揉到黄油基本被吸收。

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8、分成四块。 一份撒少量抹茶粉,一份撒可可粉, 一份混合少量火龙果汁,一份不动。

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9、揉搓后就出现了粉红色的,巧克力色,淡绿色和原色的其中面团。

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10、250毫升奶油,拍照手抖看起来多了一些。其实就250毫升。

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11、下面垫上冰袋,加入白砂糖,打发。 留一部分打发的奶油,混合抹茶粉。

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12、每一种颜色的雪媚娘皮可以分出四个小块儿。 每一小块儿都用擀面杖擀成薄薄的饼皮。 在7CM大的雪媚娘模具上铺上擀开的雪媚娘皮。

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13、放入奶油、奥利奥,最后扭住底儿,反过来就会出现一个圆滚滚的雪媚娘。

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14、粉红色皮+奶油+火龙果=红红火火雪媚娘 黑色皮+奶油+奥利奥=奥力给雪媚娘 绿色皮+奶油+抹茶奶油=春意雪媚娘 原味儿皮+奶油+芒果=夏日雪媚娘 是不是突然走了摩尔庄园路线??? 哈哈(? ??_??)?

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15、装盒,送给我的小伙伴尝尝看。
小贴士这个雪媚娘皮也可以用来做蛋黄酥夹心,超赞的。 水份不敢加大,是会更好搅拌,但是雪媚娘皮会比较粘,也就比较容易破。
糯米粉的营养功效糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
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