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炒小银鱼干的做法
小银鱼干是一种非常受欢迎的海鲜食材，具有丰富的营养价值和美味的口感 。炒小银鱼干是一道非常简单的菜肴，只需要几个简单的步骤就可以烹制出美味的小银鱼干 。下面就让我来教你如何炒出美味的小银鱼干吧！
准备材料
1.小银鱼干：300克
2.葱姜蒜：适量
3.盐：适量
4.生抽：适量
5.料酒：适量
6.油：适量
步骤一：清洗小银鱼干
首先，我们需要将小银鱼干清洗干净 。将小银鱼干放入清水中浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净 。
步骤二：热锅凉油，炸小银鱼干
将锅置于火上，加入适量的油，待油温升至七八成热时，将小银鱼干放入锅中炸至金黄色，捞出沥干备用 。
步骤三：热锅凉油，爆香葱姜蒜
将锅置于火上，加入适量的油，待油温升至七八成热时，加入葱姜蒜翻炒出香味 。
步骤四：加入小银鱼干，调味
将炸好的小银鱼干放入锅中，加入适量的盐、生抽、料酒，翻炒均匀 。
步骤五：出锅装盘
将炒好的小银鱼干装盘即可 。
小贴士：
1.小银鱼干炸的时间不要过长，以免炸糊 。
2.炒小银鱼干时不要加水，以免破坏小银鱼干的口感 。
3.小银鱼干本身就有咸味，所以在加盐时要适量 。
结尾：
【教你如何炒出美味的小银鱼干！】炒小银鱼干是一道非常简单的菜肴，只需要几个简单的步骤就可以烹制出美味的小银鱼干 。希望本文的介绍能够帮助到大家，让大家在家中也能够炒出美味的小银鱼干 。

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