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炒鱼片的家常做法【学会炒鱼片的家常做法，跟着视频轻松上手！】

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如果你想学会炒鱼片的家常做法，那么这个视频一定是你需要的！在这个视频中，你将学会如何选择鱼片、如何处理鱼片、如何调味以及如何炒鱼片 。跟着视频的步骤，你将轻松上手，做出美味的炒鱼片！
材料准备

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在开始炒鱼片之前，你需要准备以下材料：
– 鱼片：500克
– 姜：适量
– 葱：适量
– 蒜：适量
– 酱油：适量
– 料酒：适量
– 盐：适量
– 糖：适量
– 植物油：适量
操作步骤

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1. 鱼片处理
首先，将鱼片放入碗中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌制10分钟 。
2. 调味
将姜切成细丝，葱和蒜切成末 。在碗中加入适量的酱油、盐和糖，搅拌均匀，备用 。
3. 炒鱼片
将锅烧热，加入适量的植物油，放入姜丝、葱末和蒜末煸炒出香味 。然后加入鱼片，翻炒至鱼片变色 。接着，倒入调味料，翻炒均匀，煮至汁液收干即可 。
总结

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炒鱼片是一道非常简单的家常菜，但是要做出美味的炒鱼片，需要注意一些细节 。例如，选择新鲜的鱼片，腌制鱼片可以去腥味，调味时需要根据个人口味适当调整 。跟着这个视频，你可以轻松上手，做出美味的炒鱼片，让你的家人和朋友都赞不绝口！

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