文章插图
前言

文章插图
广式煎焗排骨是一道广东地区非常受欢迎的家常菜，它的特点是色泽红亮，味道香甜，口感酥脆，营养丰富 。今天，我将与大家分享这道美食的做法，让大家在家也能轻松享受到这道美味佳肴 。
准备食材

文章插图
1. 排骨 500克
2. 姜 适量
3. 蒜 适量
4. 料酒 适量
5. 盐 适量
6. 生抽 适量
7. 糖 适量
8. 面粉 适量
9. 鸡蛋 适量
10. 油 适量
步骤一：处理排骨

文章插图
1. 排骨洗净后，用刀背将排骨敲打几下，使排骨表面裂开，便于入味 。
2. 将排骨放入大碗中，加入适量的生姜、蒜、料酒、盐、生抽、糖，搅拌均匀，腌制30分钟 。
步骤二：煎排骨

文章插图
1. 取一平底锅，加入适量的油，将锅烧热 。
2. 将腌好的排骨沥干水分，裹上一层面粉，然后裹上打散的鸡蛋液，放入锅中煎至两面金黄 。
步骤三：焗排骨

文章插图
1. 取一个烤盘，将煎好的排骨放入烤盘中 。
【学会做广式煎焗排骨，轻松享受家常美味！】2. 在排骨上撒上适量的糖，然后倒入适量的水，将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤20分钟左右，直到排骨表面呈现红亮色泽即可 。
步骤四：出锅装盘

文章插图
1. 烤好的排骨取出，放入盘中 。
2. 将烤盘中的汁液倒入锅中，用中小火烧开，加入适量的盐，搅拌均匀，煮至汁液浓稠即可 。
3. 将煮好的汁液淋在排骨上即可 。
总结

文章插图
广式煎焗排骨是一道非常简单易学的家常菜，只需几个简单的步骤就能制作出色香味俱佳的美食佳肴 。希望大家能够按照本文提供的方法，自己动手做一次，享受到这道美味佳肴带来的美妙口感和健康营养 。

• 学会这些技巧，轻松做出嫩滑美味的牛肉！——煮牛肉好吃又嫩视频教程
• 学会正确使用白灼汁，让你的菜肴更美味
• 学会素炒藕片的家常做法，轻松做出美味佳肴
• 猫咪通常在什么时候学会使用猫砂？
• 学会自制白年糕，简单易行的做法！
• 学会做河南农村面疙瘩汤，轻松享受美味农家味道！
• 学会梅干菜的做法：视频教程一网打尽
• 学会炒鱼片的家常做法，跟着视频轻松上手！
• 科二一般需要练多久学会 科二要练多久才能熟练
• 学会杀螃蟹和清洗技巧：视频教程全解析！