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趁着做晚饭，看到还有一包全麦面粉，想想做个全麦面包吧，外面买的不是真全麦，口感还一般，今天，来试试，这个吧！我做面食还是有点怯的，不是很拿手啊，大家将就看吧，不过这样更真实
By *水晶*
用料

• 全麦粉 500克
• 牛奶 100毫升
• 酵母粉 5克
• 盐 适量
• 蔓越莓 50克
• 黑巧克力 50克
• 核桃 50克

做法步骤
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1、取一包500g全麦面粉，加少许盐，5g酵母粉用35℃温水化开，倒入面粉中水少，可再加入牛奶，把面粉搅成絮状，和成稍软的面团。盖上保鲜膜，静止发酵1个小时。

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2、面团发好了，有大的气孔。就用刮刀揉面，排气。面团还挺大，本来计划两个，现在得四个啦，但最后烤盘又放不下，只能中间一个大的，两边小的。

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3、先拿一个小团的，压薄，擀开，放上蔓越莓，从最上面卷成卷。

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4、最大的面包，放了黑巧，还有些刚剥的新鲜核桃也一并放进来

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5、一次排好，静置二次发酵30分钟

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6、最后用刀随便划几刀，忘了留5克全麦粉，可以撒在表面，最后只能用白面粉啦！

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7、好了，可以进烤箱了，200℃25分钟，我喜欢干干的口感，又烤了5分钟，一共30分钟。

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8、出炉喽！
【 减脂真全麦欧包|减脂真全麦欧包】
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9、巧克力的

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10、蔓越莓的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！