我用食物抚慰孤独的灵魂，把生活过得有滋有味。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

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立秋后这海鲜最便宜，10块钱一斤，用来拌一拌是一绝，遇见别错过
【 小米辣|立秋后这海鲜最便宜，10块钱一斤，用来拌一拌是一绝，遇见别错过】转眼间就迎来了立秋，虽然名义上已经到了秋天但夏天的热气却没有丝毫消散。刚好最近厨房里的小风扇坏了，每次一到做饭时间我都感觉踏入了汗蒸房一样汗流浃背，好不容易做出来几道热菜看起来还特别的没胃口，也就凉拌菜吃起来比较爽口一点，所以凉拌菜就会成为我家的常客。说到凉拌菜我相信没有人会不喜欢吧，它的做法简单便捷但是口感却是一级棒。最重要的是无论什么食材都能通过凉拌的做法出现在我们眼前，所以只要搭配不同的食材，我们怎么吃都不会腻。
例如我们平时都很喜欢的凉拌海带丝、凉拌猪耳朵、凉拌杂菜等等都是特别下饭的美味。但不知道大家有没有吃过凉拌海鲜呢？它的滋味鲜美诱人，几天没吃我就馋的不行。所以今天一大早我就出发去了海鲜市场，刚进市场我们就可以看到大大小小的摊点上摆满了各种海鲜，一眼望去有海参、有大虾、有鲍鱼，种类多的数不过来。但最近刚好是吃螃蟹的季节，所以每个摊点上都有一大筐一大筐的梭子蟹，个个肉质饱满又鲜活，让人忍不住想买几只回家清蒸起来蘸酱油吃。但由于今天我想吃凉拌海鲜的目的明确所以我就让老板给我称了两斤的螃蟹脚再搭上几只大虾和小墨鱼就回家了。

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今天小厨给大家分享一道天热必备的美食——凉拌小海鲜。
经过凉拌的海鲜酸酸辣辣特别入味，每一只大虾都超级Q弹，一口一个的小墨鱼吃起来比普通的摸鱼更加脆爽，大只的螃蟹腿肉质满满有了它根本不愁吃不下饭，搭配一瓶小啤酒更是赞到爆，喜欢的朋友们可千万不要错过啊！

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【捞汁小海鲜】
食材：螃蟹脚，小墨鱼仔，虾，洋葱、香菜、小米辣，蒜末，白芝麻，捞汁小海鲜调味料。

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烹饪方法：
步骤一：首先把小墨鱼仔的墨囊去掉，然后清洗干净，虾的虾头虾线剥去清洗干净备用。

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步骤二：洋葱清洗干净切成丝，香菜清洗干净切成段，小米辣清洗干净斜刀切成片，蒜头用刀拍一下去皮剁成蒜末备用。

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步骤三：锅中倒入清水大火煮开，倒入螃蟹脚煮10分钟，煮熟捞起。

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步骤四：接着倒入小墨鱼仔、虾煮上5分钟捞起。

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步骤五：螃蟹脚、虾、小墨鱼仔放入大碗中，放入洋葱、香菜段、蒜末、小米辣，倒入捞汁小海鲜调味料调味。

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步骤六：抓拌均匀，撒上白芝麻浸泡30分钟，这样会更加的入味。

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步骤七：浸泡入味的小海鲜就可以开吃啦，酸辣开胃，真的超级好吃，喜欢的不妨也试试吧！