每天下班回到家，总懒得做饭，可是又想要吃些好的，营养丰富的，最好还能省事些。这道家常豆腐满足你，外壳酥脆，内里入味，既有丰富的蛋白质，又特别下饭，自己一个人，这一道菜就够了。
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用料：豆腐1块，青蒜1根，姜片3片，蒜4瓣，生抽半勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐少许，水淀粉小半碗。步骤：1、先把豆腐洗净，切成方块或三角，随自己喜欢的方式就好；2、烧热炒锅，倒入适量油，中小火把豆腐放进去，两面煎至金黄色，盛出盘中备用；
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3、锅里留少许底油，倒入姜片、蒜片爆香，随后把豆腐放进去；4、放入生抽、老抽、蚝油、盐，翻炒均匀入味，倒入水淀粉，汤汁浓稠即可；5、放入青蒜断生，就可以出锅啦！
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让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！