鸡翅软烂，咖喱味浓郁的咖喱鸡翅，是山东省传统特色名吃，属于鲁菜系。孩子吃饭没胃口，可以试试这道菜，做法简单。
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营养价值：咖喱能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，促进血液循环，达到发汗的目的。鸡臂膀中含有丰富的胶原和弹力蛋白，可以促进皮肤和皮肤的弹性，对血管、皮肤和内脏有良好的功效。鸡翅膀含有大量维生素 A，远高于青椒。
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材料：鸡翅、咖喱、盐、生抽、料酒、胡萝卜、黄瓜1.鸡翅洗净，再以盐、生抽、料酒拌匀，腌半小时；胡萝卜、黄瓜洗净切成小粒。2.炒锅烧热，加入腌好的鸡翅，中小火两面煎。3.倒入胡萝卜、黄瓜丁炒匀，加入适量水，烧开。4.再放入咖喱块，小火炖10分钟左右，煮至浓稠，然后关火，装盘即成！
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