多加一种料,奶香麻薯的口感立刻升级!
奶香麻薯,相信每一个爱好甜品的小伙伴们都非常喜欢,今天就给大家介绍家庭自制奶香麻薯的做法,只需要微波炉,无需上火煮,不到3分钟就做好了,简单快捷,口感丰富,绝对是午后甜品的首选。一、配料奶香麻薯的配料:纯牛奶150克,淡奶油50克,这里要划重点了,将奶香麻薯中部分牛奶替换成淡奶油,口感超级棒哦。木薯淀粉20克,糯米粉25克,我这里用的是超市里的普通糯米粉,3.9元一斤,不是水磨糯米粉,做好后成品丝毫不受影响哦,白糖10克。其他配料:根据自己的爱好,可随意搭配,我这里用了奥利奥里的奥奥粉末,可可粉,熟黄豆粉,熟花生碎,蜜芸豆,蜜红豆,绿豆沙(自己做得,超香)。二、制作方法将纯牛奶,淡奶油,木薯淀粉,糯米粉,白糖全部混合均匀,放微波炉先叮1分钟取出,用硅胶铲搅拌搅拌,再放微波炉叮一分钟,这次就有部分麻薯凝结了,用硅胶铲再次搅拌搅拌,再放微波炉叮30秒取出,用硅胶铲搅拌均匀,这时粘糯拉丝的麻薯就好了,我家的微波炉共用了2分30秒就OK了,用保鲜膜贴面,放冰箱冷藏20分钟,冷藏后的口感更好。准备一个盒子,我这里是450ml的一次性餐盒,底部先铺一层奥奥粉末,然后铺一层麻薯,再铺一层熟奥奥粉末,绿豆沙,麻薯;就这样依次类推,大家根据自己的口味想铺什么都可以啦。这个量的麻薯,刚刚可以铺一个盒子。
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做好后冰箱冷藏后再吃口感棒极了。超级简单快手,一定要试试噢!
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