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7、油倒多一些入锅烧至6成热，放入鱼块，中火慢慢煎炸每片鱼块至两面金黄，捞出备用。



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8、另起油锅，加入少许油，倒入蒜末，姜末，小米椒段炒香，加入适量的清水。



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9、倒入煎好的鱼块，加少许盐，生抽，老抽，调味。



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10、加盖中火焖烧5分钟，又转小火焖至只剩少许汤汁即可。



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11、出锅装盘时放几片香菜叶装饰一下。



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12、家常红烧草鱼块就做好了，肉厚鲜美，完全入味儿，味道很不错。



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莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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