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【 鸡蛋|鸡蛋炒虾仁】孩子老人都喜欢，可以当早饭菜，同时也是一道美味又营养的减脂餐哦！
By lurong819
用料

• 鸡蛋 5个
• 虾仁 300克
• 木耳 8朵
• 青椒 适量
• 姜 10克
• 蒜 10克
• 盐 适量
• 料酒 1汤匙
• 食用油 适量
• 鸡精 少许

做法步骤
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1、将虾仁和青椒切小丁煮熟的木耳和蒜切碎姜切片，鸡蛋打成蛋液待用！

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2、锅内倒油，将蒜末和姜片倒入锅中爆香，倒入虾仁，加酒加盐翻炒！

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3、炒到七成熟 出锅

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4、锅中再次放入油，待油热后，先倒入蛋液，再倒入虾仁和青椒

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5、翻炒到蛋液熟透，放入少许鸡精，拌匀出锅！

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6、蛋液里面放木耳，吃起来有弹性，加入虾仁味道更鲜美，放点青椒，点缀一下，看了让你更有食欲！
小贴士虾仁切丁，吃起来比较入味！也可以把虾仁炒好后直接倒入蛋液，然后再放油锅炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！