蟹黄|梭子蟹最好吃
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作为土生土长的舟山人，吃了一辈子的梭子蟹！做了一辈子的梭子蟹！各种方法都试过，就像舌尖上的中国的讲的，好的食材不需要过多的烹饪。原汁原味才是最好吃的味道。感谢大自然的馈赠。
By 豆粉本粉
用料
- 梭子蟹 3只
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1、梭子蟹去除捕蟹网，清洗干净，蟹壳朝下放入铁锅中，这样煮的过程中蟹黄不容易流出来。
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2、还是有很多蟹黄喷出蟹壳。说明这蟹很肥！煮10分钟后，翻面再煮2分钟。
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【 蟹黄|梭子蟹最好吃】3、烤到蟹壳焦噗噗就可以吃啦！干烤可以锁住所有的鲜味。
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4、蟹黄好多，太肥啦！可以蘸酱油吃，也可以直接吃！梭子蟹是海水蟹，略带咸味，超级好吃！
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