天热犯懒爱吃它，蒸一蒸就能端上桌，大人小孩都爱吃很多小伙伴夏天的时候都食欲不振，其实也很好理解，因为夏天的天气比较热，很多食物油性大，吃第一口还觉得很好吃，可是接二连三吃了几口之后，就会感到油腻。再加上天气热，大家也不喜欢去厨房做饭，宅在家里点外卖或者吃零食，就可以一日三餐对付过去了。不过外卖吃起来并不健康，所以还不如自己制作一些。

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相信很多小伙伴想到进厨房就开始头疼，不过今天给大家分享的这种美食，制作很简单，特别适合懒人们学习制作。将准备好的食材放入锅中，加入调味料蒸制一下，可口香糯的美食就大功告成了。这道美食是土豆蒸冬菇腊肠，土豆的香糯软滑，加上冬菇特别熟香味，搭配着腊肠香甜可口的肉香，这些食材光是单吃就很好吃了，更别说放在一起蒸制出来，别提多又香了。而且这道菜制作很方便，即使没有下过厨的新手小白和懒癌星人，都能很快学会。土豆中的营养价值有很多，虽然含有淀粉，不过脂肪含量不高，健身减肥时期的小伙伴们也可以食用。不想吃外卖的小伙伴，不如尝试着制作这道美食！

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【菜名】：土豆蒸冬菇腊肠【所需食材】：冬菇腊肠或者普通腊肠2个、土豆1个、葱花10g、食用盐3g、红辣椒2个。【烹饪过程】：

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1、准备好所有需要的食材，我选择的是冬菇腊肠，家里没有的话，可以选择普通的腊肠。

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2、准备好的腊肠清洗一下，将外面的脏东西洗掉之后，将腊肠切成小块，放置一旁备用。

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3、准备好的辣椒切成小段，如果能吃辣可以多准备一些辣椒，不能吃辣椒的小伙伴就准备好一个辣椒就可以，这样口感比较好。【 天热|天热犯懒就爱吃它，蒸一蒸就能端上桌，大人小孩都喜欢】

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4、准备好的土豆清洗干净，将表皮去掉之后，将土豆从中间切开后，放置一旁备用。

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5、对半切开之后的土豆切成1厘米最厚的薄片，两个土豆片为一组，不要将土豆片中间切断了。

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6、准备好的腊肠放入土豆片中间，可以多放入一些，腊肠可以切得稍微薄一些。

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7、锅中倒入适量的清水，盖上锅盖烧开。

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8、将准备好的腊肠和土豆放入盘子中，掰一下。腊肠放入的数量根据自己的口感调整。家里没有腊肠用培根或者火腿肠都可以。

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9、在中间摆上辣椒和葱花，还可以加入一些食用盐，这样增加口感和味道。

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10、将盘子放入锅中蒸制一下，这样可以让腊肠的肉味进入到土豆中去，口感会更加鲜香。蒸制15分钟左右，出锅前可以撒上一些葱花，就可以食用了。【烹饪窍门】1、可以加入自己喜欢吃的其他食材，最好吃肉类。2、制作的时候家里有烤箱，可以用烤箱烤制一下，味道会更加香酥可口。3、出锅前可以撒上适量的黑胡椒，增加口感和味道。