在家无聊自己制作了这个无油的小零食,边看电视变吃,可谓是人生一大美好,做的时候老远就可以闻到这个香味,现在想起来还真是让人想流口水,做法很简单,喜欢的就接着看看吧。
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今天让我们和大家分享一下柠香鸡翅根的制作方法吧,非常简单,不加一滴油,健康美味,隔壁小孩都馋哭了。
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柠香鸡翅根,食材:鸡翅8根,柠檬1根,生2汤匙,老牌汤匙1杯,牡蛎油1杯,盐少许,蜂蜜1汤匙,蒜片适量,黑胡椒少许,清水适量,第一步,首先准备必要的食材,鸡翅根部冷冻后,从冰箱取出解冻,再用水冲洗几次,柠檬的表面用盐擦几次,同样用水洗干净,完成后放在旁边。
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第二步,然后用刀把洗干净的柠檬切成薄片,之后处理鸡翅根部,在鸡翅根的表面可以用牙签或叉子打几个洞,这样的话,将鸡翅根部进一步入味,放入适量切好的大蒜片。
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第三步,接下来调味,首先,在碗里放入两杯生抽屉,一小匙老抽,一勺蚝油,之后,在碗里继续放一勺蜂蜜,加入蜂蜜的话,烤好的鸡翅根的颜色不仅会更漂亮,还会增加风味。
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第四步,马上把黑胡椒倒在碗上,没有的话不能放,或者可以用奥良烧的材料代替,接下来将适量的柠檬汁倒入碗中,使用了3片左右的量,加入柠檬汁味道更浓,清爽不腻。
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第五步,然后,戴上手套全部搅拌,包好表面后腌制半个小时以上,不急的话可以长期腌制,度过4个小时或者晚上也可以,味道会更好,最后,取出保存好的鸡翅,在平底锅上铺上锡纸,一个一个放入鸡翅根部,表面覆盖柠檬片,烤箱预热后,上下180度,烤25分钟左右。
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第六步,烤好后,我想从烤箱里取出烤鸡翅膀的根,闻着酸橙的香味吃,来吃新鲜又软又多汁的东西吧,因为孩子都是特别喜欢吃这个的,所以请马上尝试一下,做法是不是很简单,咬一口嘴里全是鸡翅的香味,久久不能忘怀,一定要试一试,新手小白也可以学会的。
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烤箱的温度和时间仅供参考,请根据您家的情况适当把握,调味料的使用量也可以根据个人喜好适当调整,没有添加多余的盐,所有的调味料都有咸味,请不要吃太多。
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