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不用加一滴水，不用分离蛋清蛋黄，做出来就是小时候吃过的味道，传统配方，香甜松软，超级好吃
By 昊奕私厨
用料

• 低筋面粉 120克
• 鸡蛋 4个（180克左右）
• 细砂糖 55克
• 蜂蜜 40克
• 玉米油 30克
• 白芝麻 适量
• 柠檬汁 几滴

做法步骤
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1、准备好所有材料

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2、将鸡蛋打入盆中，倒入蜂蜜

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3、倒入白砂糖

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4、开动打蛋器高速打发全蛋

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5、两分钟后大气泡消失满满变的细腻起来

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6、继续搅打至发白，用打蛋器提起画八子不消失就可以了

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7、倒入玉米油

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8、筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀

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9、倒入蛋糕模具 将盘子震动两下排出气泡，撒上白芝麻

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10、进入烤箱165度30钟取出放凉即可

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【 小时候|甜美的滋味??吃出了小时候的味道??经典蜂蜜小蛋糕】11、松软香甜，百吃不腻
小贴士1:搅拌面糊用切拌的手法快速搅拌，防止消泡 2:每款烤箱温度不一样，烤的时候要注意观察调整温度
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。