大家好，今天用金针菇和鸡蛋跟大家分享一道美食。不知道大家有没有听说过这个搭配呢金针菇搭配鸡蛋是我们平时很少搭配的，但是你真的知道他们搭配起来并不是很难吃，而是很营养很美味的吗？其实我们在做的时候仅仅只需要掌握几个细节和具体步骤，就这样一道美味的金针菇炒蛋就做好做法是十分地简单的新手立马就可以上手，其实就只是将金针菇。混合着已经炒好的鸡蛋碎块放在一起，再放置一些我们独特的料汁或者是佐料，就这样一道美味的金针菇炒蛋就做好了，金针菇和鸡蛋的结合是非常营养健康的，老人小孩子都特别适合吃，如果你喜欢的话就可以按照步骤去尝试一下。


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［金针菇炒蛋］［基本食材］金针菇，鸡蛋，葱，蒜，食用油，食用盐。［基本步骤］1.首先我们拿出一个小碗，打入两个鸡蛋在小碗里面，然后加入食盐，用筷子将它们搅散。然后把金针菇去掉，头部也就是根部，然后我们再将切成两大半，切好以后将它放在盘里。


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2.然后我们再切一点葱段和蒜片。


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3.起锅烧油，等到油热的时候，我们把鸡蛋液倒入锅中翻炒。到时候以后我们就可以用一个碗将它装起来了，炒的时候一定要注意要适当地翻动它，使它受热均匀。
【 金针菇炒蛋|金针菇新做法，加2个鸡蛋，简单一做，比吃肉都香，开胃又下饭】

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4.然后锅中再次放油，这个时候我们把葱段和蒜片放到锅里面去炒香，大火翻炒，然后加入金针菇继续翻炒。


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5.放入鸡蛋花，食盐和鸡精翻炒一下。


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6.反复地翻炒一分钟以后，即可出锅装盘。


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就这样，一道美味的金针菇炒蛋就做好了，吃起来鲜香有味，口感爽滑，色泽靓丽，用他来招待客人招待朋友都是非常不错的选择，我们平时也可以做给家里面的人吃，做法十分的简单，一点也不复杂，极易上手，基本上按照正确的步骤去做就不会有出错的地方，如果你喜欢并且感兴趣的话，就可以按照步骤去尝试一下。


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小贴士：
1.我们在翻炒鸡蛋的时候一定要注意一下，油是稍微放得有一点多的，因为要将鸡蛋炒的非常嫩，所以油要适量的稍微多一点点，这样子炒出来的鸡蛋都非常嫩，然后我们在炒的过程中需要用锅铲将它铲成小块。2.我们最后再翻炒金针菇和鸡蛋碎块的时候，首先是不要将他们炒得太久，因为这样子鸡蛋碎粒的肉质会变坏。我们在炒的时候尽量多用锅铲让他们翻拌几次，然后再是我们放佐料的问题，一定不要把佐料的顺序放混淆，或者是直接将其中一个佐料给省略了，这样子是不行的，可能会影响后面做出来的成品的口味。本文由作者原创制作，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！