家家都有调味品，
每个人在烹饪时要想做的有滋有味，
调味品是必不可少的。

文章插图
那么你家里的调味品是被放在哪里呢？
是灶台橱柜旁还是冰箱里，
调味品不冷藏保存会变质、致癌，这种说法究竟从何而来？
究竟如何储存调味品才算健康？1.粉状
辣椒粉、胡椒粉等因含有大量挥发油，容易产生霉变，所以需将其干燥、密封后放在阴凉处保存。

文章插图
2.颗粒状
盐类、糖等颗粒状调味料纯度较高，一般不会变质，只需保证干燥后密封保存，避免受潮结块即可

文章插图
3.干制香料
为了防止花椒大料、香叶辣椒干等干调味品受潮发霉，所以要密封保存。

文章插图
4.液体
酱汁、醋、料酒等液体调味品应采用玻璃瓶装，注意密封，存放在通风、无日晒的地方。

文章插图
在日常生活中我们要注意的是以下两类调味品需要冷藏1.发酵类
黄豆酱等调味品都是靠微生物发酵而制成的，如果开封后不冷藏，室温下很可能会加速微生物的生长，使调味品变质。

文章插图
2.富含大量水分
沙拉酱、蚝油等蛋白质含量较高，而且含有一定的水分。这类调味品如在室温下储存，极有可能产生霉变。

文章插图
【 危害|家中调味品如何放，放在冰箱真的会对健康造成危害吗？】无论是什么样的调味料，都应避免大量囤积，以适量为原则合理储存，购买后也应尽快使用避免长期储存，保证调味料的新鲜度也是在守护健康。