夏天的早上是一天中最凉爽的时候，夜里很热可能睡不着，但是早起的时候特别香，我执着于睡眠，早餐特别费时，好吃的东西和营养是不可缺少的，我总是想多睡多吃，其他大多是加面粉、盐或砂糖，做成甜或咸面的食品，使用时间长，从锅里热腾腾的东西好吃，吃完后出汗，感觉很热。
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所以，夏天更喜欢吃糯米或糯米的早餐，冷了吃也很好吃，吃早饭不会出汗，今天分享的这虾糯米这样做，不用面粉不加糖，做起来很简单，拌和拌和拌和，取出锅煮熟把锅晾到不热再吃，还是嫩好吃的，咸虾糯米饼、皮糯馅新鲜、软糯糯的口感，都把线抽出来，卷着美味的虾皮和韭菜，还有熏制风味的火腿肉，喜欢自己做早饭的人，可以试试这个早餐哦。
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【咸年糕米饼】早餐，糯米粉：糯米粉250克，水300克，盐3克，食用油1汤匙，虾酱浇汁：虾皮1根、火腿100克、韭菜1根，做法：第一步：250克糯米粉，加3克盐，300克清水，搅拌到不均匀干燥的粉粒子，我不太喜欢年糕，所以用糯米粉代替糯米来做。
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第二步：在搅拌好的糯米粉团中，再加上一汤匙食用油，搅拌均匀，第三步：彻底搅拌均匀的糯米粉团，盖上锅盖放置，第四步：接下来准备馅料，将韭菜洗净，去根，叶子切碎，火腿先切片后切，然后切丁，第五步：将油倒入锅中加热，加入虾皮翻炒香味，炸至金黄。
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第六步：火腿末和韭菜末炒的颜色变了后，装盘备用，虾皮和火腿是新鲜的，里面不需要其他调料，非常好吃，虾酱、韭菜新鲜和火腿熏制风味混合在一起，味道很完美，第七步：锅预热，油薄油，舀糯米粉放入锅中，用一汤匙糯米粉烧制一个小年糕，等糯米底定型，把馅料放在饼上，平放在香粉里。
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第八步：饼干快熟了，把两个年糕拿到馅的一边，叠好，压实，上下翻两次面，烤成两面的金黄色，做成咸虾年糕，因为喜欢皮脆脆的口感，所以可以在表面涂上油好好烤，特别喜欢粘糯的口感，烤好后马上就上菜，第九步：加入烧饼，有一股又软又咸的香味，特别好吃。
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喜欢这种做法吗，喜欢就收藏起来和我一起做，小心之后找不到了哦。