咸甜相交的香葱曲奇，葱香浓郁、做法简单，换一种口味尝尝吧曲奇作为烘培中最常见的一种甜片，在提到它的时候。大家第一时间想到的就是奶香浓郁，并且吃进嘴中就是入口即化还甜蜜的，据说曲奇是由伊朗人发明的，而它的这个名字则是来源于英文的译音，而在美国和加拿大，将这种甜片成为细小扁平的蛋糕式饼干。
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像是大家在学习烘培的时候，也是将这款饼干称为入门款，但大家每次吃的都是甜的，不知道有没有试过咸口的，而这款咸口的曲奇饼干也是我偶然间发现的，并且吃的时候口感不是让人讨厌的，入口是咸甜相交的，还带着浓浓的葱香味，是真不错，那今天我将这个香葱曲奇的详细教程分享给大家，没尝试过的一定要试试，保证给你不同的味蕾体验。
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【菜品名称】：香葱曲奇【所需食材】：黄油60克、低筋面粉175克、水40毫升、白糖30克、猪肉20克、鸡精适量、葱适量【烹饪步骤】①、首先将所有食材全都称重出来，这是小编的一种习惯，就是每次做烘培的时候，我都习惯提前称重好，这样后期在做的时候，取东西还比较方便。
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②、提前将黄油软化好，现在是在夏季，所以在做的时候提前10分钟取出来就好了，想要看到黄油软化好的话，可以用手指戳一下，上面有手印就行了，然后将白糖放进软化好的黄油中。
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③、之后用打蛋器将黄油和白糖打发在一起，之后在到蓬松的状态，等到了图片中的样子，再加入已经融化好的猪油。
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④、猪油是我自己熬的，不仅没有味道，放在曲奇饼干中还比较香，不过在放猪油的同时，也要加上清水。
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⑤、之后继续用打蛋器给打发到蓬松，然后颜色则变成白色了。
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⑥、等打发到图片这样后，之后将葱花和鸡精放进黄油中，在给搅拌均匀。
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⑦、搅拌好后，将面粉过筛到盆中，用硅胶铲给搅拌到没有干粉，在搅拌好后，将面糊放裱花袋中。
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⑧、大家可以选择自己喜欢的裱花嘴，挤出自己喜欢的花纹，再将烤箱提前预热，165度大约预热10分钟。
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⑨、等温度和时间到了后，将烤盘放进烤箱中，上下火165度，烤30分钟，时间到了后，你就能得到一份好看还好吃的香葱曲奇，吃腻了甜的朋友们，一定要试试这款香葱曲奇，能迟到咸的同时还带着一点点糖，肯定会给你带来不一样的体验。
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【烹饪总结】1.在烤香葱曲奇的时候，大家一定要用香葱，不能用大葱，香葱偏甜一点，大葱则偏辣，不适合做甜品。2.不同烤箱的性能和脾气不一样，大家还根据自家的烤箱进行调整温度和时间。3.如果喜欢香葱味比较浓的话，大家可以多放点香葱。