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立秋了，天气依然很炎热，这暑假也过去了一大半，孩子们又快要进去紧张的学习阶段了，趁着这段时间，也赶紧给孩子继续补补，以便开学有更充沛的精力投入到学习中去。晒晒今天的晚餐吧，黄骨鱼炖千张结、烤鸡、海鲜菇炒娃娃菜、凉拌西葫芦丝、黄瓜木耳拌魔芋，虽说都是家常菜，健体补身与贴秋膘两不误。
【烤鸡（电饭煲版）】
原料：三黄鸡1只姜葱蒜1小蝶烤肉酱半瓶白料酒1勺酱油1勺盐适量
制作：1.准备好原材料；2.鸡放入容器中，加入适量姜葱蒜和适量的盐；3.倒入烤肉酱、高度白酒和少许酱油；4.用叉子在鸡的表面多扎些小孔；5.带上一次性手套帮助其入味，腌制一、两个小时，注意中间翻动下；6.将腌制的葱姜蒜部分垫入电饭煲的底部；7.放上腌制好的三黄鸡；8.按下炖煮鸡的功能键；9.时间到，这用电饭锅做的烤鸡就完成了。

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黄骨鱼也叫黄辣丁，它的肉质嫩滑、少刺多肉深受人们的喜爱。黄骨鱼富含蛋白质，还富含铜，要知道铜是人体健康不可缺少的微量营养素哟。千张结是豆制品，是补益清热养生的好食材。鱼与豆制品搭配在一起是强强联合，二者搭配可取长补短。立秋后，大家都忙着贴秋膘，来一碗这样味道鲜美又营养丰富的鱼汤，鱼肉的鲜美和豆腐的豆香味混合在一起，享受的同时健康贴秋膘。
【黄骨鱼炖千张结】
原料：黄瓜鱼3条千张结1盘姜片3片料酒2勺生抽1勺油盐适量
制作：1准备好原材料；2.热锅凉油，先放入几片姜煸一下；3.煸香后将姜放一边，放入黄骨鱼进去煎；4.煎好后轻轻晃动下锅，鱼能跟着动后翻个面，再将鱼的另一面煎一下；5.烹入适量的料酒和生抽；6.再倒入适量的水炖煮；7.加入千张结进去；8.煮开后加盖转为小火，继续炖煮10分钟；9.加入适量的盐调味即可。

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【海鲜菇炒娃娃菜】
原料：海鲜菇100克娃娃菜1颗姜蒜红椒少许油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.热锅凉油，放入蒜末和红椒圈进去翻炒；3.爆香后放入海鲜菇进去翻炒；4.翻炒至海鲜菇微微发软后放入娃娃菜进去翻炒；5.翻炒至娃娃菜出水微微发软，加入适量的盐调味；6.翻炒均匀即可盛入盘中。

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【剁椒拌西葫芦】
原料：西葫芦2根剁椒1小蝶糖1勺蒜3瓣白醋1勺盐适量
制作：1.准备好原材料；2西葫芦刨成细丝，注意中间的瓤就不要了；3.加入适量的盐腌制一下；4.腌制出部分汁水来，将它们挤出来后再调味；5.加入剁椒和蒜末；6.加入一勺糖；7.加入白醋；7.拌均匀即可盛入盘中。

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【 豆制品|晒晒一家三口晚餐五菜, 有鱼有鸡有素菜才花了40块, 健康贴秋膘】【黄瓜木耳拌魔芋】
原料:魔芋1块黄瓜半根木耳1小把蒜2瓣红椒2个香醋2勺生抽1勺盐适量
制作：1.准备好原材料；2.烧锅开水，加入适量的盐，将魔芋放入里面焯煮一分钟后捞出；3.再将泡好的木耳放入里面焯上一分钟后捞出；4.将焯好的魔芋和木耳放入碗中，再放入切成菱形块的黄瓜；5.加入适量的盐；6.倒入生抽和香醋；7.放入蒜末和红椒；8.拌均匀即可。