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在不断创新快速迭代的时代，有一些口味却随着时间的沉淀而越发使人回味。做法不高深，用料也不复杂，在简单的咸与淡冷与热的拿捏之间，却成为了口口相传的习惯和经典。这道蒜蓉粉丝金针菇，就是这样一道菜。人人都会做，人人都爱吃，人人都吃得起。
By 花样厨娘-钱包RitaQ【豆果美食官方认证达人】
用料

• 龙口粉丝 一把
• 金针菇 200g
• 酱油 1勺
• 油 适量
• 小米椒 8个
• 蒜瓣 8个
• 蚝油 1勺
• 陈醋 1勺
• 火腿肠 1根

做法步骤
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1、经典的美味

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2、粉丝用冷水泡20分钟，泡软，热水10分钟即可
【 金针菇|蒜蓉粉丝金针菇】
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3、金针菇去尾部，洗干净

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4、粉丝铺底

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5、铺上金针菇，铺上火腿肠

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6、再铺一层金针菇

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7、蒜末，小米椒剁碎，淋上一勺热油激发香气

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8、一勺生抽

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9、一勺蚝油

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10、淋上金针菇
小贴士金针菇可以润滑肠胃，加速肠道代谢，被称为“see youtomorrow”，对身体很好哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！