想预防牙齿脱落，提高免疫力不可少
今天大厨带来一道老北京麻酱凉面
从麻酱到辣椒油可都是有讲究的
其中很多配菜都可以提高身体的免疫力
这道麻酱凉面有哪些特殊的做法呢？
又有哪些蔬菜能提高身体免疫力呢？

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厨具
【 搅拌均匀|夏天常吃这碗面，提高免疫力少生病！老人、孩子都适合，快手简单】大厨煎锅
主要食材
面条，芝麻，花生，香菜
彩椒，黄瓜，胡萝卜，洋葱
烹饪步骤
1、制作芝麻酱

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锅里不放油，芝麻、花生分别煸炒变色出锅，加入料理机中打成芝麻花生酱。
2、制作辣椒油

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锅中适量底油，下入桂皮，八角，香叶，花椒，香葱段，葱姜蒜、小茴香炼成油，倒入辣椒面中搅拌均匀即可。
3、处理食材

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胡萝卜、彩椒、黄瓜切丝，香菜切段，洋葱切末备用。
4、拌面

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面条煮熟过凉备用。打好的芝麻酱中加入适量的酱油，米醋，白糖，辣椒油，洋葱末，蒜末搅拌均匀后，淋在面条上摆上配菜即可。
胡萝卜中富含胡萝卜素
青椒富含维生素C
洋葱富含大蒜素
香菜叶中富含槲皮素
这几种营养素都可以提高免疫力