吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份内心的平静。不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味长存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让大家更有味道！
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【菜名】紫薯山药糕
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【配料】两根山药、六个紫薯、十克砂糖、十克奶粉、少许牛奶、少许糯米粉。
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【制作过程】1、用清水洗干净山药外皮，切成几个小段放在热水里浸泡八分钟左右，然后放到蒸锅中蒸十八分钟左右，蒸熟后去皮备用。
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2、充分清洗紫薯表皮，用刷子刷干净坑洼表面，之后放在锅中蒸二十分钟左右，蒸熟后去皮备用。
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3、把准备好的山药捣碎，捣成细末，加入适量砂糖和适量奶粉，最后用筷子充分搅拌备用。这样山药的味道也不会过淡能和紫薯更好的味道融合。
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4、把准备好的紫薯捣碎，再放入适量的糯米粉（大概六十克左右）和适量牛奶充分搅拌。（根据紫薯的湿度适量调整牛奶多少，不要太干，糯米粉可以让紫薯更好成形。）
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5、把捣成泥的紫薯和山药揉成相同大小的球状，用手指把紫薯团按扁形成圆饼形状，把山药团包进去，或者用山药面团包紫薯团。
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6、接下来是两种选择，一种是把包好的紫薯山药团放进月饼模具里压扁，成型之后，摆好放入烤箱中，上下火一百五十度烤大概二十分钟，随时观察硬度，烤熟之后取出来就可以吃了。
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7、另一种选择就是将紫薯山药团压扁之后，两面均匀涂上芝麻，热锅，放入少量的油，每面小火煎十分钟左右，煎的时候可以盖上盖子，味道也不错。
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【烹饪小贴士】1、牛奶和砂糖的加入量是可以根据自己的喜好口味来调整的。完全可以什么都不加，享受食材本身的味道。2、煎制紫薯糕点的时候一定是放入少量的油，一定要小火，不然味道过油腻也很容易煎糊。3、选购山药的时候，最好选择重量较重，须毛较多的，这样的山药口感好并且营养会更加充足丰富一些。4、如果紫薯过大可以在蒸之前把它切成两半，这样更好熟一些，煮了二十分钟左右可以用筷子扎一下，如果非常好扎透就说明紫薯已经熟了，接下来就可以去皮捣碎备用了。每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。