现在是新鲜土豆上市的季节，价格很便宜，新鲜土豆的表面沾着一点湿润的土，买冷土豆丝，和豆子一起煮着吃，蒸着吃，炒着吃，怎么做都好吃，市场上的土豆主要分为两种，从外表上看不出很大的区别，最大的区别是里面的颜色，里面也有黄色的，里面也有白色的东西。
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还有其他紫色的土豆，口感和黄色土豆差不多，但是价格更贵，紫土豆的果皮和果肉是黑紫色的，因为含有丰富的紫土豆花青素，花青素具有强大的抗氧化功能，除了对致癌物质有抑制作用外，还能强化机体免疫力，延缓老化，提高体质，增强视力，今天用土豆和大家分好吃的点心，松脆的薯片是很多人喜欢的点心，来家里玩，追电视剧的时候来买几片，有多舒服？薯片是点心，市场上卖的薯片表示不是油炸食品，但还是没有点心的标签，偶尔吃也可以，但是吃多了对身体健康不好。
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不到一元就能做很多，做法简单，脆脆，味道很好，我也很喜欢家里的孩子和朋友，接着做了4套之后，嘴上的毛病就过去了，请收集喜欢的朋友，【薯片】准备材料，一个土豆，盐适量，植物油少许，制作步骤：1、首先把土豆削皮，用带去雨刮器的刀擦拭土豆片，没有工具的话用手切，尽可能厚切薄，均匀地切，不太薄也可以，厚度大约一毫米。
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2、切好的土豆在清水中洗两次，清洗表面的淀粉，3、往锅里加入适量的水，加入适量的盐，用大火烧开水，4、将土豆片放入锅中煮1分钟左右，土豆就会变透明，5、将土豆片放入网中，抑制水分，用厨房用纸吸取表面的水分，6、加入少量植物油搅拌均匀。
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7、接着将土豆片铺在烤架上，在烤炉的中间层烤网，放在烤箱的190度，选择空气的爆炸功能，烤12分钟左右，8、最后两分钟看烤炉，不要烤焦，如果没有空炸功能，土豆尽量切成薄片，用150度的热风烤10分钟。
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