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红薯是一种营养丰富的食材,富含膳食纤维、维生素C、维生素B6、钾、铁等营养成分,对人体健康有很多益处 。不仅如此,红薯还是一种多功能的食材,可以用来制作很多美食 。下面就为大家介绍20种红薯美食制作方法,让你爱上这个营养好食材!
一、红薯泥
红薯泥是一道简单易做的美食,口感细腻,甜味浓郁 。制作方法如下:
1.将红薯洗净,去皮切成小块,放入蒸锅中蒸熟 。
2.将蒸熟的红薯放入大碗中,用勺子压成泥状 。
3.加入适量的牛奶、白糖和黄油,搅拌均匀即可 。
二、红薯饼
红薯饼是一道美味的甜点,口感酥脆,内馅甜美 。制作方法如下:
1.将红薯洗净,去皮切成小块,放入蒸锅中蒸熟 。
2.将蒸熟的红薯放入大碗中,用勺子压成泥状 。
3.加入适量的白糖、糯米粉和油,搅拌均匀 。
4.将面团揉成长条状,切成小块 。
5.将小块面团擀成薄饼状,包入红薯馅,煎至两面金黄即可 。
三、红薯糯米团
红薯糯米团是一道传统的汉族小吃,口感软糯,甜味浓郁 。制作方法如下:
1.将糯米泡水2-3小时,沥干水分 。
2.将红薯洗净,去皮切成小块,放入蒸锅中蒸熟 。
3.将蒸熟的红薯放入大碗中,用勺子压成泥状 。
4.将糯米和红薯泥混合在一起,揉成团状 。
5.将团状面团分成小块,包入适量的芝麻馅,擀成圆形 。
6.将擀好的圆形面皮包裹着馅料,捏成团状 。
7.将团状糯米团放入蒸锅中蒸熟即可 。
四、红薯炖鸡
红薯炖鸡是一道营养丰富的家常菜,口感鲜美 。制作方法如下:
1.将鸡肉切块,用料酒和盐腌制10分钟 。
2.将红薯洗净,去皮切成小块 。
3.将葱姜蒜切末,备用 。
4.热锅凉油,将葱姜蒜煸炒出香味 。
5.加入鸡肉翻炒至变色 。
6.加入红薯块,加适量清水,盖上锅盖炖煮至红薯熟软 。
7.加入盐、味精调味,撒上葱花即可 。
五、红薯炖排骨
红薯炖排骨是一道简单易做的家常菜,口感鲜美 。制作方法如下:
1.将排骨洗净,切成小块,放入开水中焯水 。
2.将红薯洗净,去皮切成小块 。
3.将葱姜蒜切末,备用 。
4.热锅凉油,将葱姜蒜煸炒出香味 。
5.加入焯水后的排骨翻炒至变色 。
6.加入红薯块,加适量清水,盖上锅盖炖煮至红薯熟软 。
7.加入盐、味精调味,撒上葱花即可 。
六、红薯炒饭
红薯炒饭是一道美味的主食,口感香糯 。制作方法如下:
1.将红薯洗净,去皮切成小丁,放入蒸锅中蒸熟 。
2.将葱姜蒜切末,备用 。
3.热锅凉油,将葱姜蒜煸炒出香味 。
4.加入蒸熟的红薯丁,翻炒均匀 。
5.加入煮熟的米饭,翻炒均匀 。
6.加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料,翻炒均匀即可 。
七、红薯烤鸡翅
红薯烤鸡翅是一道美味的小吃,口感香脆 。制作方法如下:
1.将鸡翅用盐、酱油、料酒、姜蒜粉腌制1小时 。
2.将红薯洗净,去皮切成小块 。
3.将葱姜蒜切末,备用 。
4.将腌制好的鸡翅放入烤盘中,加入红薯块 。
5.将葱姜蒜末撒在鸡翅和红薯上 。
6.放入预热好的烤箱中,烤制20分钟 。
【20种红薯美食制作方法,让你爱上这个营养好食材!】7.取出烤盘,将鸡翅和红薯翻面,再烤20分钟即可 。
八、红薯甜汤
红薯甜汤是一道清甜可口的甜品,适合秋冬季节食用 。制作方法如下:
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